ULTIME NOTIZIE

17-05-2013 Vinitaly 2013
Spenti i riflettori sulla 47° edizione del Salone internazionale dei vini e dei distillati, è tempo di tirare le somme e darvi qualche numero per rispondere alle domande di alcuni di...

11-05-2013 Percorsi divini nell’Umbria dello spirito
Saranno inaugurati in occasione della prossima edizione di Cantine Aperte, domenica 26 maggio, gli itinerari enospirituali. Fruibili tutto l’anno fra enogastronomia, cultura,...

30-04-2013 Tolleranza zero sul vino adulterato
Tolleranza zero sulle truffe del vino che è diventato il prodotto simbolo del Made in Italy nel mondo con un nuovo record di 9 miliardi (+5 per cento) di fatturato nel 2012 realizzato per...

19-04-2013 Vino al ristorante, ultima tendenza il 'Bottle sharing'
Una semplice idea che schiaccia l’occhio sia a chi è accorto all’etilometro sia alle molte persone desiderose di gustare un buon vino ma che desistono dal farlo perché...

08-04-2013 Il manifesto dell'AMARONE
Le famiglie dell’Amarone d’arte lanciano un manifesto d’identità e un ologramma per certificare l’eccellenza dell’amarone. “sovrapproduzione e prezzi...

07-04-2013 Il mondo del vino saluta Franco Biondi Santi
Oggi 7 aprile 2013, il mondo del vino saluta uno dei sui simboli: è morto, all’età di 91 anni Franco Biondi Santi, il “custode” del Brunello di Montalcino e...

04-04-2013 VINIVERI 2013 - Vini Secondo Natura - 6, 7, 8 Aprile 2013
Far scoprire e assaggiare i vini generati - non fatti - da piccoli produttori che operano senza l'uso della chimica di sintesi in vigna e senza l'uso di addizioni e stabilizzazioni forzate in cantina...

28-03-2013 VINITALY BRINDA AL MONDO PROSECCO
Inaugurazione spumeggiante per la 47^ edizione della fiera. Protagonista della cena di gala di apertura sarà lo spumante italiano più amato nel mondo nelle sue diverse espressioni:...

26-03-2013 Pasqua 2013
La festa di Pasqua oltre al grande significato religioso è legata anche al risveglio della natura. Dalla notte dei tempi veniva festeggiato l’arrivo della primavera tramite offerte...

25-03-2013 UN AMARONE PER AMBASCIATORE
È l'amarone Bosan l'ambasciatore dell'azienda Gerardo Cesari all'estero. Proprio questo vino ha reso la Cantina di Cavaion famosa nel mondo fino ad ottenere il degno riconoscimento con...

13-03-2013 Le Ostriche
Considerata sin dal tempo dei Romani una prelibatezza, l'ostrica è probabilmente l'afrodisiaco più conosciuto (Giacomo Casanova ne mangiava cinquanta a colazione). L’ostrica...

11-03-2013 Esperienze di gusto con Vinando
Dopo l'inizio dolce con il "Ciocco-wine" continuano le nuove serate di degustazione tradizionali ed... osè. Scopri le nuove iniziative, i corsi e scarica il programma...

06-03-2013 LA CANDIDATURA DELLO CHAMPAGNE AL PATRIMONIO MONDIALE DELL'UNESCO
L'Associazione dei paesaggi della Champagne ha presentato ufficialmente al Comitato dei Beni culturali francesi, il 21 settembre scorso, la candidatura di “Coteaux, Maison e cantine della...

17-01-2013 L’annata 2012 senza Sauternes Château d'Yquem.
Il più famoso dolce-bianco vino produttore mondiale,Château d'Yquem ha rivelato che non produrrà suo pregiato Sauternes per la prima volta dagli ultimi 20 anni. "Abbiamo...

13-12-2012 Cibo-vino, un matrimonio d’armonia
Il vino raggiunge l'apice della sua valorizzazione nel momento in cui svolge la funzione “sociale” per la quale è nato, cioè quella di animare il cibo senza...

15-10-2012 La valle del rodano e Chateauneuf du Pape
Per vocazione la Valle del Rodano è sempre stata la via di passaggio principale tra la regione mediterranea e quella atlantica. Questa via fu utilizzata nell’antichità sia dai...

20-09-2012 Champane & Champagne
Situata a 150 chilometri a nord-est di Parigi, la regione francese della Champagne è quella dove vengono prodotti i più famosi e desiderati vini spumanti. Il suo clima freddo ed il...

17-07-2012 DEBUTTA LOGO UE SUGLI ALIMENTI BIOLOGICI, DA AGOSTO SUL VINO
Ha l’immagine di una foglia formata da dodici stelle bianche, su fondo verde brillante con al centro una cometa, il simbolo che i cittadini dell’Unione europea hanno scelto tra 3.500...

10-07-2012 Vino naturale, si fa ma non si dice
Dunque è ufficiale: il termine “vino naturale” non si può usare. Non a scopi commerciali, almeno. La definizione utile a descrivere l’enologia che produce vini senza...

07-05-2012 Sushi o Sashimi
Nella cucina giapponese il sushi è un cibo a base di pesce, alghe, vegetali o uova. Il ripieno può essere crudo, cotto o marinato e può essere servito disperso in una...

17-05-2011 Il grande Nebbiolo
Il mondo del vino ama sempre più le Langhe e i suoi grandi vini. E’ quanto emerge dalla seconda edizione di Nebbiolo Prima, conclusa venerdì 13 maggio ad Alba. L’evento ha ospitato 60...

15-02-2011 Vini e Formaggi
I vini e i formaggi sono stati consumati assieme per migliaia di anni (già gli antichi greci erano soliti grattugiare il formaggio direttamente nei loro calici di vino!). Codificare gli abbinamenti...

16-06-2010 VINANDO su facebook
Seguici anche su Facebook !!Gli appassionati di FACEBOOK possono aggiungere la pagina Vinando gestite da Silvia, scambiare qualche commento o guardare le foto e le ultime novità...

15-06-2010 Recupero lezioni del corso Vinando
Chi ha perso qualche lezione può inviarci la richiesta di recupero alla info@vinando.com indicando quale lezione deve recuperare e la data scelta (sono disponibili on line le date dei corsi di...

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