CORSO DI ABBINAMENTO CIBO-VINO
L'obiettivo del corso di abbinamento cibo-vino, non è quello di imporre una serie di regole o una metodologia scientifica e rigida per definire quale vino abbinare a un determinato piatto, ma quello di indicare un metodo PRATICO.
Provando e verificando di persona le sensazioni gustative, che ogni preparazione gastronomica ci offre si cercherà il vino migliore per esaltare questo "matrimonio".
La sola "pratica" ci farà scoprire il miglior abbinamento di un piatto.
Si potrà meglio apprezzare un pranzo, una cena o un semplice momento conviviale scegliendo il vino giusto per l'occasione giusta e soprattutto evitare i vini che non sono adatti con alcune preparazioni.
Ogni incontro ha una durata di circa 2 ore che comprende la parte teorica e la degustazione a tema di almeno 4 vini abbinati a 4 preparazioni gastronomiche.
