ARCHIVIO CORSI ED EVENTI
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Di seguito un elenco dei principale dei corsi che sono stati tenuti fino ad oggi.
Abbiamo deciso di pubblicare sul sito quelli di maggior rilievo, arricchiti con fotografie e commenti da parte dei partecipanti.
La nostra storia
01-01-2013
vinando _Milano_
La nostra storia è "intensa". Una serie di immagini del nostro "percorso
gustativo", può far capire il nostro STILE.
Dalle Ostriche, ai formaggi di capra, dal foie gras, ai prosciutti
crudi, sono solo alcuni delle nostre "divagazioni solide".
Per i
liquidi, siamo passati dai whisky, ai rhum, dalle birre ai vini
biodinamici, e non, tradizionali e innovativi.
Degustiamo nelle
cantine, degustiamo in montagna e abbiamo degustato in barca, perchè BERE CON MODERAZIONE fa bere di piu' e meglio.
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Abbinamento Cibo-Vino - Un matrimonio di gusto
18-04-2013
Ristorante Enoteca LA CANTINA _Milano_
dettagli
Dai primi piatti ai dolci secondo TRADIZIONE, CONTRASTO, CONCORDANZA. Ecco il percorso per un abbinamento perfetto, ma anche curioso. Un gruppo attento che ha stimolato dialogo e scambio di esperienze gastronomiche nelle quattro serate. Prova, prova e ancora prove e i gusti si fondono secondo un matrimonio perfetto e armonioso.GUARDA LE FOTO E LEGGI I COMMENTI
Approccio alla degustazione del Vino - Scopri i segreti
17-04-2013
BOCCINO _Milano _
dettagli
Cinque incontri per stimolare i nostri
sensi nella valutazione del vino! Un viaggio breve che ha solo sfiorato
l'enorme varietà enografica italiana. Ora è tempo di continuare a
provare da soli o in compagnia... Buona continuazione e buona curiosità.
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Vinitaly 2013
07-04-2013
vinitaly __
dettagli
Domenica 7 aprile, un altro anno e arriva l'appuntamento con il Vinitaly, gli assaggi e gli incontri si susseguono incessanti e il tempo vola. Qualche foto per fissare alcuni momenti della bella giornata passata. cin cin
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Approccio alla degustazione - Scopri il mondo del Vino
25-03-2013
Trattoria 1828 _Milano_
dettagli
Si è concluso il corso per conoscere i segreti del vino. Abbiamo ripercorso
con un fiume rosso e bianco nei nostri bicchieri in cinque
piacevolissime serate il sentiero degustativo. Profumi e sapori prima
sconosciuti sono stati pian piano identificati dalle nostre papille
gustative. Insomma vi auguriamo ora tanti buoni allenamenti.
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TOP BAROLO
15-03-2013
Vinando degustazioni in CANTINA _Milano_
dettagli
Venerdì 15 marzo, complice una bella giornata di sole, emozioni e gusto sono arrivati al Top come i Barolo di queste due grandi aziende GIACOMO CONTERNO e ROBERTO VOERZIO. Un ringraziamento a Roberto Conterno e a Cesare per averci accolto ed aver condiviso con noi storie e racconti di lavoro duro e passione.
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Mini-corso in azienda
09-03-2013
LA STOPPA _Rivergaro_
dettagli
Una giornata ad approfondire la tecnica di degustazione del vino nella splendida cornice dell'azienda La Stoppa della Val Trebbiola. Tante le nozioni da imparare e tante le degustazioni per cercare di scoprire l'immenso patrimonio vitivinicolo italiano. Nella sala di degustazione ricavata nei vecchi ambienti utilizzati per la vinificazione si è potuto apprezzare e scoprire poi anche la filosofia produttiva dell'azienda La Stoppa. In degustazione vini autentici, di carattere e fortemente legati al territorio abbinati ad una cucina piacentina tradizionale e casalinga. Insomma, nonostante la pioggia battente che non ci ha permesso di apprezzare appieno il paesaggio circostante, è stata una giornata entusiasmante, ricca di sapori e di sapere condivisi con il fantastico gruppo ben affiatato dei partecipanti. Alla prossima "degustazione in cantina". Prosit!
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Approccio alla degustazione - Scopri il mondo del vino
26-02-2013
BOCCINO _Milano _
dettagli
Cinque incontri nella spledida cornice del ristorante BOCCINO. Tante degustazioni, prove e provocazioni per stimolare il nostro naso e bocca alla valutazione oggettiva del vino. Un inizio per darvi voglia e curiosità di scoprire il mondo affascinante del vino. Continuate ad assaggiare i vini senza guardare l'etichetta è il "compito a casa" che vi abbiamo lasciato. Se avete bisogno di qualche incontro di pratica in più le occasioni non mancheranno. Vi aspettiamo con il calice pronto !
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