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CIB...ANDO - Vinando cucina per voi

16-06-2012 Vinando degustazioni in CANTINA

lombardia - milano -
via Sigieri, 10 20135 Milano

Sabato 16 giugno, dopo essere stati accolti con il solito entusiasmo contagiante da Antonella e Piero all'azienda Anteo, una passeggiata tra i vigneti prima di rinfrescarci nella cantina di affinamento delle bottiglie accatastate degli spumanti metodo Classico. Degustazioni con "Sciabolata" delle novità in casa ANTEO: il "Sabrage" e il "Brut tradition millesimato" prima di arrivare finalmente al pranzo dei relatori Vinando in versione "chef".
Il pranzo è stato organizzato grazie alla disponibilità dell'azienda Fratelli Barberini della quale abbiamo avuto modo di degustare i vini tradizionali dell'oltrepo pavese oltre ad uno spumante unico: il "Bonero" spumante da uve rosse bonarda e pino nero!
Infine grande attesa per le preparazioni degli chef: dall'antipasto al dolce abbiamo provato 4 piatti "unici" realizzati con esperienza, passione e inventiva. Chi ha partecipato non è rimasto deluso e i "relatori-chef" hanno passato l'esame in cucina con giudizi positivi da parte dei corsisti. Al prossimo "Cibando" allora !!

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