PROGRAMMA

1. MATTINA

TECNICA DI DEGUSTAZIONE

Tecniche e regole di degustazione.
Conoscere i propri sensi e riconoscere gli aromi e i profumi
Degustazione di 6 vini di tipologie differenti

2. PRANZO

PRATICA DELL'ABBINAMENTO CIBO-VINO

PRANZO TIPICO
Regole generali di abbinamento cibo/vino
Degustazione in abbinamento

3. POMERIGGIO

VISITA ALLA CANTINA

Cenni di vinificazione e di Legislazione
Ripresa della degustazione
Gioco finale di riconoscimento
Degustazione di 4 tipologie differenti di vini

MATERIALE IN DOTAZIONE
Materiale didattico
Diploma di partecipazione all’evento VINANDO
Simpatico omaggio

MINI CORSI IN AZIENDA

corso di abbinamento cibo vino

L'obiettivo di questo mini corso di degustazione, è quello di dare alcuni cenni sulla degustazione e sull’abbinamento del cibo con il vino.

Sarà la curiosità ad approfondire gli argomenti.

Impareremo le basi della degustazione, dell’abbinamento con i piatti e della vinificazione, proprio nei luoghi dove “SI FA IL VINO”.

Una giornata passata a ……..bere bene e a capire questo mondo.

La giornata comincia alle ore 09.30 e terminerà alle 17.30 circa.


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