20-07-2010 Vino al Polo Nord
Per chi vuol bere anche d'estate non resta che andare al Polo Nord!
Si lascia alle spalle i 40°C più o meno percepibili della calda Milano e via verso una delle più belle cantine di Norvegia ed appartiene al ristorante Huset, il locale più fashion di Spitzeberg: in questa isola perduta al nord della Norvegia vivono appena 3000 persone e circa altrettanti orsi polari e da qualche tempo possiamo trovare anche 20 mila bottiglie prestigiose curate, e ben nascoste, dal proprietario del locale, Andre Grytbork.
Ci sono grandi vini da tutto il mondo, in maggioranza francesi, destinati ad
accompagnare i piatti locali a base di carne di renna, foche e a volte anche
orso polare.
(Per chi non vuol sbagliare può abbinare un amarone ndr Giovanni docet)
Qui, grazie ad un regime fiscale vantaggioso, i prezzi sono molto
inferiori a quelli praticati sul continente e ciò, ovviamente, attira molti
turisti. Sulla lista dei vini troviamo il Chateau Lafite-Rothschild 1985 a 750€,
Hermitage “La Chapelle” 1978 di Jaboulet a 600€ (vino mitico!!!), Chateau
d’Yquem 1990 a 400€ e recentemente hanno venduto le ultime due bottiglie di
Chateau Margaux 1982 a turisti russi (beati loro).
Per chi si accontenta un Colli Piacentini Gutturnio doc riserva 2000 a 20€
